1. tuminhvo379

    tuminhvo379Thành Viên Cấp 1

    Tham gia ngày:
    7 Tháng sáu 2016
    Bài viết:
    132
    HCM

    Bún mắm cua và cơm lam gà phố núi Pleiku

    Thảo luận trong 'Du lịch - Ẩm thực' bắt đầu bởi tuminhvo379, 27 Tháng chín 2016.

    Cơm lam dẻo thơm ăn cộng gà nướng vàng óng hay bún mắm cua sở hữu mùi http://lozi.vn/juney.jun63/tien-mua-he-voi-nhung-hang-lau-kem-hap-dan-nhat-ha-noi-1448435085nồng đặc trưng là món ăn bạn nên thử khi tới Pleiku, Gia Lai.

    Lên cao nguyên mùa này, ngoài ngắm hoa cà phê nở trắng trời, bạn nên mua thưởng thức http://lozi.vn/minhthubabeboo/goi-y-nhung-quan-lau-nuong-ngon-re-de-tu-tap-don-gio-mua-1447559932 các món ăn đã khiến cho nên hương vị đặc biệt, nức danh ở phố núi.

    Bún mắm cua

    nếu như chưa từng thưởng thức, bún cua sẽ khá kén người ăn bởi mùi nồng nồng của mắm thuần chất. http://lozi.vn/kikibabeboo/hon-20-dia-chi-lau-nuong-ngon-co-tieng-o-sai-gon-1435033674369 Nhưng nếu như đã ăn vào, mùi vị Đó sẽ làm bạn không thể nào quên được.

    Món ăn nhìn qua có vẻ đơn giản nhưng khâu chế biến rất kỳ công. những con cua đồng được đánh bắt về được khiến sạch, giã nhỏ rồi lọc nước để lên men ăn kèm các vật liệu khác như bún, làm thịt ba chỉ được thái miếng xào sở hữu măng tươi, chả hoặc nem, da lợn cừu giòn.

    Bun mam cua va com lam ga pho nui Pleiku
    người nào đã ăn bún mắm cua sẽ nhớ mãi bởi hương vị đặc trưng. Ảnh: Khánh Hòa

    Bún cua ăn kèm mang bánh phồng tôm rất ngon và chẳng thể thiếu được mắm nêm, chút cay của ớt. Bát bún được dọn kèm cùng có những loại rau xà lách, ngổ, kinh giới, rau thơm, giá hay hoa chuối thái nhỏ.

    khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị thơm của những chiếc rau lẫn vị nồng cháy đặc thù của bún mắm nhưng tạo nên 1 vị rất hấp dẫn. Dù ko phải là món ăn cao lương mĩ vị, nhưng bạn cũng nên thử.

    Bún được bán ở phổ thông những quán bình dân ở thị thành Pleiku, nhưng rộng rãi người rỉ tai nhau ngon nhất phải kể tới quán ở chợ nhỏ nằm trên đường Phùng Hưng hay ở phố Phan Đình Phùng. Bún mắm cua được bán sở hữu giá khoảng 10.000 - 15.000 đồng.

    Cơm lam và gà nướng

    một món ăn khăng khăng bạn không thể bỏ qua ngừng thi côngĐây là cơm lam gà nướng. các ống cơm lam được nấu trong ống tre, sở hữu mùi thơm thơm của gạo, quyện lẫn mùi ngai rồng ngái của tre nứa như mang đến hương vị của núi rừng.

    Cơm lam ở đây được nấu bằng loại gạo nếp nương hạt nhỏ, thuôn dài. Bóc từng miếng tre nứa bên ngoài sẽ thấy phần cơm trắng nõn, dẻo và thơm phức. Cơm lam được nướng trong ống tre, nứa nên với hương vị của núi rừng.

    Bun mam cua va com lam ga pho nui Pleiku
    Cơm lam, gà nướng là hai món ăn hấp dẫn bất kỳ du khách nào lúc tới Tây Nguyên. Ảnh:K.Hòa

    Thưởng thức cơm lam mang gà nướng xả ớt thì ko gì ngon bằng. những con gà được thả, giết thịt dai, chắc được ướp cùng mang chút muối cho mặn mòi, ớt, sả và một chút mật ong rồi kẹp vào thanh tre nướng trên bếp lửa hồng tới khi thành 1 màu vàng ruộm, mỡ màng. Vị ngọt của mật ong quyện có vị ngọt của thịt, vị cay của ớt kích thích vị giác, làm cho bạn cứ muốn ăn mãi.

    Bạn với thể thưởng thức tại các quán cơm lam gà nướng được rộng rãi thực khách biết đến ở xã Hàn Thuyên, Phạm Ngọc Thạch... sở hữu giá khoảng 250.000 đồng.
     

Chia sẻ trang này